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Ile de la Réunion
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Enfants Métis Index du Forum  » Métissage  » Cuisine du Monde  » Ile de la Réunion
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palmiros
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 Message Posté le: 05/01/2008 17:23:50    Sujet du message: Ile de la Réunion
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4 tomates,1 oignon,10 piments verts (ou moins selon gout),sel, 1 c.a soupe d huile.Dans un mortier , piler les piments avec le sel.Ajouter la tomate coupée en petits dés .Ecraser le tout.Mettre la préparation dans un bol.Incorporer l oignon finement émincé.Ajouter l huile .Bien mélanger.On peut aussi assaisonner ce rougail avec du gingembre, du combava, des feuilles de coriandre...Ce rougail accompagne les plats de viande et de poisson.
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 Message Posté le: 05/01/2008 17:23:50    Sujet du message: Publicité

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akwababb
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 Message Posté le: 07/01/2008 14:38:34    Sujet du message: Ile de la Réunion
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Hum ça a l'air super bon et plein de soleil!J'ai bien envie d'essayer!Merci pour la recette En plus j'aime bien les tomates et tout ce qui est à base de tomates alors!

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Miline
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 Message Posté le: 07/01/2008 21:13:24    Sujet du message: Ile de la Réunion
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c délicieux les rougail Brigitte alors vas-y !! ça me rapelle mes 2 amies réunionnaises qui en avaient mitonné deux, un crevette et un saucisse, et bien c'était succulent !!!

Respectons nous les uns les autres
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manou
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Prénom (s) bébé (s): poussin et toupidou

 Message Posté le: 10/01/2008 09:17:22    Sujet du message: Ile de la Réunion
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j'adore le rougail saucisses, est ce que tu as la recette?
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 Message Posté le: 05/12/2016 03:20:32    Sujet du message: Ile de la Réunion

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