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Lady
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 Message Posté le: 06/12/2007 01:02:13    Sujet du message: Chocolat chaud
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Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes


Ingrédients

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 800 g d'eau
• 50 g de chocolat noir en poudre
• 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena
• 1 bâton de cannelle
• 1 zeste de citron vert
• 1 pincée de noix de muscade râpée

Confection

Mettez l'eau à chauffer avec la cannelle et le zeste de citron. Ajoutez le lait concentré sucré, puis le chocolat en poudre et la pincée de noix de muscade.

Délayez la Maïzena dans un peu d'eau.

Dès que le chocolat entre en ébullition, baissez le feu et versez la Maïzena.

Sans cesser de remuer, laissez épaissir à feu très doux pendant 5 minutes.

Laissez tiédir avant de servir.

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 Message Posté le: 06/12/2007 01:02:13    Sujet du message: Publicité

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 Message Posté le: 06/12/2007 01:06:33    Sujet du message: Un ti punch 2 ti punch ... (Antilles)
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Ti Punch

Préparation : 5 min


Ingrédients

• 5 cl de rhum blanc
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 1 quartier de citron vert

Confection

Dans un verre, verser le sirop de sucre de canne puis écraser le quartier de citron vert au pilon.

Ajouter le rhum et puis remuer quelques secondes avec une cuillère avant de servir.

Attention : L'abus d'alcool est très dangereux pour la santé, à consommer avec beaucoup de modération.





Punch Coco

Pour une bouteille de Punch coco
Préparation : 30 minutes
Macération : 1 nuit


Ingrédients

• 1 litre de rhum blanc
• 1 grosse noix de coco
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 pincée de muscade en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 gousse de vanille

Confection

Cassez la noix de coco, décortiquez-la, ôtez la peau brune qui la recouvre. Râpez la pulpe et mettez-la macérer dans le rhum pendant une nuit.

Le lendemain, récupérez la pulpe, mettez-la dans un torchon bien épais et pressez pour en extraire le lait. Ajoutez ensuite le lait concentré sucré. Remuez bien.

Ajoutez la muscade, la cannelle et la vanille.

Attention :L'abus d'alcool est très dangereux pour la santé, à consommer avec beaucoup de modération.


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rokhaya
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 Message Posté le: 17/09/2008 12:10:27    Sujet du message: jus de bissap
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alors moi le jus de bissap je le fais pas a la menthe
bouillir le bissap dans de l'eau
garder le jus et le melanger a du sucre
j'ajoute de l'arome fraise ou banane

j'adore le bissap c'est vraiment trop bon
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 Message Posté le: 05/12/2016 21:33:12    Sujet du message: Les boissons

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