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cuisine senegalaise
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Enfants Métis Index du Forum  » Métissage  » Cuisine du Monde  » cuisine senegalaise
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missniang
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 Message Posté le: 29/10/2006 00:18:52    Sujet du message: cuisine senegalaise
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1 poulet découpé en morceaux
1 kg de riz
500 g d'oignons
1 piment frais
125 g d'huile d'arachide
10 citrons verts
sel, poivre, thym, laurier



Préparer la marinade, jus des citrons verts, 1 oignon et le piment coupés en lamelles.
Placer le poulet dans la marinade, assaisonner, sel, poivre, thym et laurier.
Laisser mariner 12 h.
Griller le poulet sur le grill ou dans un four bien chaud pendant 50 à 60 mn.
Préparer la sauce, chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les oignons, la marinade et porter à ébullition
Ajouter le poulet et laisser mijoter 15 mn.
Cuire le riz à part.
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 Message Posté le: 29/10/2006 00:18:52    Sujet du message: Publicité

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Lady
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 Message Posté le: 30/10/2006 00:26:19    Sujet du message: cuisine senegalaise
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Ca c'est tout simple mais c'est super bon .Moi qui hésite à cuisiner africain (afrique noire ou magreb) à cause de la longueur des recettes. Je vais faire ça dimanche.
Merci pour la recette
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missniang
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 Message Posté le: 30/10/2006 00:27:43    Sujet du message: cuisine senegalaise
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moi je fais jamais ca en semaine c est vrai que c est long mais qu est ce que c est bon
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Lady
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 Message Posté le: 09/11/2006 21:53:27    Sujet du message: cuisine senegalaise
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Bon le yassa de dimanche a eut un franc succès j'ai même invité mon frèrot étudiant à venir partager le repas avec nous!Tout le monde était super content du plat! Etj'ai fait un petit crumble aux pommes en dessert!(je vous donnerais la recette de ce dessert facile à faire!)! merci encore!
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missniang
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 Message Posté le: 09/11/2006 22:00:00    Sujet du message: cuisine senegalaise
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contente que la recette t ai servie .. c est tellemnt bon ce plat ... moi c mon plat senegalais preferé
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akwababb
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 Message Posté le: 10/11/2006 16:14:26    Sujet du message: cuisine senegalaise
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En voilà une d'idée qu'elle est bonne pour le week-end!merciiiiiiiiii

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rokhaya
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 Message Posté le: 22/08/2008 18:47:47    Sujet du message: cuisine senegalaise
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c'est trop bon le yassa, nous dans la marinade on met de la moutarde dedans en plus
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 Message Posté le: 05/12/2016 03:23:04    Sujet du message: cuisine senegalaise

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