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ceebu jen
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Enfants Métis Index du Forum  » Métissage  » Cuisine du Monde  » ceebu jen
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rokhaya
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 Message Posté le: 08/01/2009 11:05:22    Sujet du message: ceebu jen
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je vous met la recette du ceebu jen trop nekh!!!

ingredients
poisson (moi je dorade, et lieu jaune en general)
poisson sec 100g
choux vert (je met 1/4)
carotte (2)
manioc 1
aubergine 1
citron 2
oignon 1
tomate concentrée 100gr
sel, poivre grain, ails piment sec, persil kubor

deroulement

pour faire la farce piler l'ail persil sel poivre grain et du piment sec.
faite un trou dans le poisson nettoyer, y mettre la farce.
mettre de l'huile dans une cocotte y mettre l'oignon sel tomate concentre,mettre un peu d'eau, laisser 3minutes
y mettre le poisson et laisser pendant 5minutes. ajouter 1litre et demi d'eau et mettre les legumes .cuire pendant 1heure environ.surveiller le poisson (comme le lieu cuit très vite attention a ce qu'il casse pas)
quand les legumes sont cuits les retirer ainsi que le poisson avec un peu de sauce.
dans la sauce qui reste dans la cocotte mettre du riz (laver), couvrir et laisser pendant 15 minutes.
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 Message Posté le: 08/01/2009 11:05:22    Sujet du message: Publicité

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manou
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 Message Posté le: 08/01/2009 13:25:46    Sujet du message: ceebu jen
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Je connait pas du tt cette recettes mais a testé.
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akwababb
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 Message Posté le: 08/01/2009 15:51:00    Sujet du message: ceebu jen
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Je vais tester aussi j'adore les découvertes....à la maison Léo a un livre de cuisine africaine et il s'essaie desfois qd il a du temps et j'adore!!

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rokhaya
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 Message Posté le: 08/01/2009 15:56:08    Sujet du message: ceebu jen
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j'adore cette recette, mon mari vient d'en preparer un pour ce soir. on va se regaler
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Miline
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 Message Posté le: 10/01/2009 13:00:51    Sujet du message: ceebu jen
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tiens je vais l'imprimer pour la donner à mon mari pour qu'il la tente un de ces quatre, en tout cas, rien qu'à lire, ça donne faim !!!

Respectons nous les uns les autres
http://emelinejade.spaces.live.com/
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 Message Posté le: 05/12/2016 03:23:36    Sujet du message: ceebu jen

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